O risco de demência foi associado aos níveis sanguíneos de certos antioxidantes, mostrou um estudo observacional publicado no periódico Neurology.
Níveis séricos mais altos de luteína + zeaxantina e beta-criptoxantina – dois tipos de carotenoides – foram associados a um menor risco de demência incidente, relataram May Beydoun, PhD, do Instituto Nacional de Envelhecimento do NIH em Baltimore, Maryland, EUA, e colegas.
Os achados foram atenuados em análises ajustadas, sugerindo que status socioeconômico, estilo de vida e qualidade da dieta podem mediar as associações.
Quando o estresse oxidativo ocorre em um nível anormalmente alto, o consumo de antioxidantes pode ajudar a proteger as células do corpo, incluindo as células cerebrais, de danos, observou Beydoun. “Os carotenoides, que são os pigmentos encontrados nas plantas de cor laranja e amarela, são convertidos pelo corpo em vitamina A. Descobrimos que os carotenoides mais importantes na proteção potencial do cérebro podem ser luteína + zeaxantina e beta-criptoxantina”, disse ela ao MedPage Today.
“Ao contrário de outros estudos, não analisamos os níveis de ingestão dietética de antioxidantes ou carotenoides. Em vez disso, analisamos os níveis de antioxidantes e carotenoides no sangue”, apontou Beydoun.
“Este é o primeiro estudo nacionalmente representativo a fazê-lo em relação ao risco de demência”, disse ela. “Isso pode ser mais representativo do nível real de antioxidantes do que o relatório de uma pessoa sobre que tipo de alimentos ela consome regularmente. Esse simples fato pode explicar por que os resultados de estudos de comparação de dietas para o desenvolvimento de demência1 foram mistos”.
Vitaminas e carotenoides antioxidantes séricos podem proteger contra a neurodegeneração com a idade. Neste estudo, examinou-se as associações desses biomarcadores nutricionais com demência por todas as causas e doença de Alzheimer (DA) incidentes entre adultos de meia-idade e idosos dos EUA.
Usando dados do terceiro National Health and Nutrition Examination Surveys (1988–1994), vinculados aos dados de acompanhamento do Centers for Medicare & Medicaid, testou-se associações e interações de vitaminas séricas A, C e E e carotenoides séricos totais e individuais e interações com DA e demência por todas as causas incidentes. Modelos de regressão de riscos proporcionais de Cox foram conduzidos.
Após ≤26 anos de acompanhamento (média de 16 a 17 anos, 7.283 participantes com 45 a 90 anos no início do estudo), a luteína + zeaxantina sérica foi associada à redução do risco de demência por todas as causas (grupo etário de mais de 65 anos), mesmo no modelo ajustado por estilo de vida (por desvio padrão [DP]: razão de risco [HR] 0,93, IC 95% 0,87-0,99; p = 0,037), mas foi atenuada em comparação com um modelo ajustado por status socioeconômico (SSE) (HR 0,92, IC 95% 0,86-0,93; p = 0,013).
Uma relação inversa foi detectada entre β-criptoxantina sérica (por aumento de DP) e demência1 por todas as causas (45+ e 65+) para modelos ajustados por idade e sexo (HR 0,86, IC 95% 0,80-0,93; p <0,001 para 45+; HR 0,86, IC 95% 0,80-0,93; p = 0,001 para 65+), uma relação que permanece forte em modelos ajustados por SSE (HR 0,89, IC 95% 0,82-0,96; p = 0,006 para 45+; HR 0,88, IC 95% 0,81-0,96; p = 0,007 para 65+), mas atenuada em modelos subsequentes.
Interações antagônicas indicam que efeitos protetores putativos de um carotenoide podem ser observados em níveis mais baixos de outros carotenoides ou vitamina antioxidante.
O estudo concluiu que a demência por todas as causas incidente foi inversamente associada aos níveis séricos de luteína + zeaxantina e β-criptoxantina. Mais estudos com exposições dependentes do tempo e ensaios randomizados são necessários para testar os efeitos neuroprotetores da suplementação da dieta com carotenoides selecionados.
Fontes:Neurology, publicação em 04 de maio de 2022.
